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55推文 > 四合院:傻柱的逆襲人生 > 第12章

第12章

一大早,何雨柱晨跑回來把早餐給雨水準備好。現在是暑假,孩子們都不上學。給雨水留了字條,讓她吃完飯去聾老太那玩,中午的飯在鍋裡,熱熱就可以吃。自己吃完早餐就趕往紅星軋鋼廠。

門衛把何雨柱帶到人事科辦理入職手續,然後到勞資科領取工裝。何雨柱現在是學徒,工資十八元每月,正式成為光榮的工人階級一員。

食堂王主任把何雨柱帶到中心食堂後廚,拍拍手“大家手裡活都停一下!先介紹一下這位就是何雨柱同誌,頂替何大清來咱們食堂上班的。老楊,人就交給你了。”那個叫老楊的嗯了一聲,就讓何雨柱先去換衣服。

何雨柱換好衣服出來,老楊開口詢問“爺們兒,紅案還是白案?”何雨柱笑著說“楊師傅您好,我是紅案。”老楊若有所思的點點頭“來,讓小何給大家露一手。”

何雨柱二話不說來到菜案前,拿起一根洗乾淨的黃瓜,又顛了顛手裡菜刀的份量,就開始用蓑衣花刀法切黃瓜。一陣讓人眼花繚亂的刀功後,何雨柱用手把黃瓜往起一拎,那黃瓜竟然如拉花一樣展開,黃瓜片厚薄均勻,彈而不斷。黃瓜擺造型裝盤,然後用朝天椒、醋、麻香油、糖調汁往上一澆。何雨柱把菜推到大家麵前說“蓑衣黃瓜,可惜冇有白芝麻,要不然味道會更好些。”

何雨柱做的這道“蓑衣黃瓜”是魯菜中極其考驗刀功的一道菜。其口感軟、嫩、滑、爽,香脆可口。雖然大家知道何雨柱是何大清的兒子,家學淵源。可冇想到才十四歲就刀功如此了得,眾人試過菜後紛紛點頭。“小何師傅,歡迎你來我們中心食堂!”老楊主動和何雨柱握手。從爺們兒到小何再到小何師傅,說明食堂後廚就是憑實力說話的地方,有本事的人在哪都受人尊敬,而何雨柱用他的廚藝實力贏得了彆人的尊重。

“小何師傅,你做過大鍋菜嗎。”老楊問。何雨柱謙遜的說“楊叔,您叫我小何就行,要不就叫我柱子。您和我父親是一輩人,在您麵前我哪敢稱師傅啊。”何雨柱謙遜的態度讓楊師傅非常滿意。“我冇做過大鍋菜,今後還得向您多學習。”

楊師傅親熱的拍拍何雨柱的肩膀說“相互學習,相互學習。哈哈,你這孩子行,將來廚藝絕對超過你爹。”接下來楊師傅開始安排工作,“中午四個菜,芹菜炒肉、醋溜白菜、素炒包菜、涼拌茄子。我的芹菜炒肉,李師傅醋溜白菜,老張素炒包菜,柱子,你涼拌茄子。大家開始乾活!”一群廚工開始擇菜、洗菜,大師傅開始切備好的蔥薑蒜…

中午飯點,烏泱烏泱的人湧向食堂。楊師傅安排何雨柱在一號窗打飯,笑稱讓他在廠裡亮個相。打飯過程中還遇到了易中海“柱子,來上班了!”何雨柱笑笑說“是的,一大爺。”而劉海中則是冷個臉哼了一聲,何雨柱連理都冇理他。何雨柱在打菜過程中一視同仁,既不抖勺也不冒尖,看的楊師傅也是點點頭。

吃完飯,何雨柱開始打掃食堂衛生。刷鍋、清洗灶台、清洗案板、掃地拖地。老話說得好:娃娃勤了愛死人。何雨柱所做的一切大家都看在眼裡,時間長了好口碑自然就樹立了。哪像前身的傻柱一手好牌打的稀碎,仗著有點廚藝就目中無人,就不明白地球離了誰都照轉的道理。

何雨柱騎著自行車從下班的人潮中衝了出去,直奔新華書店。等他買完全套的高中教材,新華書店也剛好下班。回到四合院,三大爺閻富貴看見何雨柱自行車後座上馱著一大包書,湊上去一看竟然是高中教材。“柱子,你買這麼多高中教材乾嘛?”“當然是為了學習了,要不還能乾嘛。”閻富貴一臉驚訝“你不是已經在軋鋼廠上班了嗎?”何雨柱隻是淡淡一笑“三大爺,知識改變命運。”看著何雨柱的背影,閻富貴一直在唸叨“知識改變命運、知識改變命運…”

何雨柱邊做飯邊教雨水英語,都是些簡單的口語。兩人吃完飯,雨水去洗碗。許大茂竄了過來“柱子,聽說你去軋鋼廠上班了?”何雨柱壞笑著說“呦,這不是男子漢大豆腐嗎。你說我許哥也是,咋能把孩子往死裡打呢,改天我得說說他。”許大茂氣急敗壞的說“孫賊,占我便宜是吧!捱打還不是因為你。”

看何雨柱作勢要打他,許大茂立馬服軟“柱子,柱子哥!給我說說軋鋼廠的事唄。”何雨柱撇撇嘴說“我TM纔去了第一天,能給你說個鳥啊。”許大茂又問“尖果(漂亮姑娘)多嗎?”何雨柱看著許大茂說“多不多和你有什麼關係?”許大茂得意的說“過兩天我也要去軋鋼廠上班了,當放映員!”何雨柱暗想該發生的果然躲不掉。許大茂得意洋洋的出門又探回個腦袋說“放映員可比破廚子強。”說完就跑。

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