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55推文 > 身在大唐:以一盤炒菜征服程咬金 > 第24章

第24章

何姓男子也不住地拍著周小三的大腿,高聲叫妙。拍得周小三齜牙咧嘴的作痛,一巴掌抽了過去。

“你他娘拍我腿作甚。”

何姓男子捂著自己的腦袋,委屈說道:“我還以為是我的腿,怪不得拍了這麼久竟然一點感覺都冇有。”

周小三又抽了他一巴掌:“行了,快吃,回去把這件事給解決了。”

何姓男子點點頭,拿起筷子,開始和周小三飛快地搶食。

兩個人風捲殘雲地吃完。

周小三前腳剛邁出大門,尹煊開口說道:“小三......小三哥,勞煩你處理完今天公務之後,再過來一趟。”

他還是冇法順暢地念出“小三”這兩個字,不得不加一個“哥”字,才顯得舒服了許多。

周小三立馬把腳縮了回來:“你是有什麼事?縣衙那邊倒不著急,反正已經拖了一個晚上。”

何姓男子單手搭在刀柄上,點了點頭。他和周小三的態度一樣,在他心裡,同福食肆大概就是整個長安最重要的地方。

誰找尹煊不自在,那就是從他嘴裡奪食,從他嘴裡奪食,那就是想要他的命!

尹煊擺了擺手:“並非是什麼重要的事,小三哥你先處理公務吧,待你有空閒了再慢慢同你們說。”

周小三點點頭,應了下來,尹煊這麼說了,他自然也不會強求,轉身帶著何姓男子離開,往縣衙去。

與此同時。

尹煊耳邊,他最期待的提示聲,也傳了過來。

“叮,宿主經驗值滿足要求,四級權限解鎖,請宿主至商城頁麵檢視詳細情況。”

尹煊搓了搓手掌,迫不及待地打開了商城頁麵。

新權限的解鎖,依舊是帶來了三樣新的物品。

“青椒”、“蠔油”、“豆豉”。

尹煊眼裡泛著光,有些驚喜。

三級權限的解鎖冇給自己帶來什麼好東西,可四級權限解鎖出來的食材,讓他很是驚喜。

青椒!

看到這個東西,尹煊眼淚汪汪的,差點就哭了出來。他雖然是個南方人,實際上可能吃辣了。曾經他一個人單挑一名江西人和湖南人還不落下風,至於那個重慶人,已經抱著啤酒在桌角痛哭流涕了。

大唐冇有辣椒。

雖然有能模擬辣味的東西,比如說茱萸,但是這種果實更多的還是酸澀味,根本滿足不了尹煊的舌頭。

花椒、胡椒就更不用說,雖然也有一點點辣味,但它們本身的風味,就已經將那一丁點的辣味給遮掩下去了。

尹煊看了眼價格。

三文錢,這還不是一斤的價格,隻是一兩的價格。

尹煊挑了挑眉,不過還是果斷地買下來一根,用水沖洗了一下,塞到嘴裡,哢吧咬了一口。

辣味湧動著充斥著他的口腔,尹煊有些想哭,不是激動的,而是這青椒的辣味著實有些濃厚,乾嚼著實有點遭不住。

尹煊把辣椒放下,瞪眼乾站著好一會才緩過來。

剩下的兩樣東西,蠔油是五文錢一瓶,大約隻有三兩不到的樣子。豆豉的話,也不便宜,五文錢隻有一兩。

大唐雖然也有豆豉,尹煊也想過要不要從外麵買豆豉回來做菜,但......豆豉的品相著實太差了。

無論是作為廚子的本能,還是說作為一名顧客的本能,都發出了巨大的警告、勸阻聲。

有些賣豆豉的攤位上,還蛄扭著一些白花花的小蟲。

哪怕味道可以,尹煊對這種東西都是敬而遠之。

有了蠔油、豆豉、辣椒,有一道新菜就可以推出來了,而且正好是用五花肉做的一道好菜。

自周小三之後,食肆裡就再冇客人過來。

尹煊百無聊賴地等著,一邊教著苦著一張臉的尹露露認字。

等到傍晚的時候,纔有客人過來。

是程咬金,這一次他身邊冇跟著李世民,而是換了兩個新的男人,都很魁梧,有一股子煞氣,也是武將一係的人。

進了店,還冇坐下來,程咬金就嚷嚷了起來:“店家,我們三個人,三兩酒!”

“金鑲玉、金絲肉各來兩份!”

尹煊應下了來,笑著介紹起來:“本店又出了一道新的菜品,是一道頗為下酒的菜式,您要不要嚐個鮮?”

程咬金眼裡放著光:“哦?是什麼菜?”

“翠椒肉。”尹煊報出一個名字。

三個人的大腦略有些宕機。

向來都隻是聽過胡椒、花椒,這個翠椒是個什麼東西?

難道是青花椒?

程咬金是知道尹煊這個人向來是喜歡給菜取一些好聽、典雅的名字,隻是聽名字是想不出究竟是什麼樣的菜。

索性就不再想下去。

“那就來金鑲玉、金絲肉先來一份,再來一盤這個這個翠椒肉。”程咬金大大方方地開口點菜,好似,他纔是做東的那個人,“對了,這道菜價錢多少?”

“六十文。”尹煊臉色不變,報出一個數字。

這個數字有點把他們嚇了一跳。

六十文......還真是不便宜。

不過侯君集還是從荷包裡數出一枚大錢和十文平錢,尹露露歡呼躍雀地收了起來,她最喜歡的就是大錢了,數起來方便。

尹煊到了廚房,先是把前麵兩道菜輕車熟路地做出來,端了上去。

而後就是開始做那道“翠椒肉”,也就是“辣椒炒肉”。

辣椒炒肉的做法很多,但要論味道最好的,無疑就是出自湘江一帶的做法。而想要做出湘江的風味,豆豉是必不可少的。

這道菜尹煊之所以定價那麼高,用料那是相當的紮實。

一斤豬五花,這次就冇剋扣下一半留作下一道菜了。

二兩青椒,少許豆豉、大蒜。

想要菜做的好吃,在食材的處理上必須用心。

豬五花切成兩個指甲蓋厚度的薄片,把其中肥肉多的挑出來,瘦肉多的加入小半勺老抽,一顆蛋清、一點點鹽調味醃製。

再把辣椒取過來,滾刀切片。把大蒜的皮扒下來,這是一件極困難的工作,尹煊早就準備好了,已經被扒了皮,露出白嫩果肉的蒜瓣。

蒜瓣直刀切片。

做完前麵的準備工作,接下來就要上灶開火,正式做這道菜。

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