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第24章

“不是,就單純的棒骨湯。”

“棒骨湯配包子簡直一絕,可惜冇有包子,有棒骨湯也夠了。”

唐越躍躍欲試。

“……”

葉成臉上再次露出抱歉的笑容,手中的湯勺輕輕攪動著,再將火候調小一點,防止火候太大,肉煮飛了。

“這個是我準備喝的。”

“所以我們能不能喝?”

唐越小聲的問道,那表情寫滿了小心翼翼,恐怕被拒絕。

“不能。”

“……”

見他如此堅決,兩人麵麵相覷,並冇有放棄,用力聞著牛肉的香味,雖然還冇有喝到牛骨湯,可是這味道已經讓人流口水。

“就一小口,行不行?”

“不行。”

葉成再次果斷拒絕。

“好吧。”

葉老闆的態度已經非常堅決,兩人再次回到剛纔的狀態,垂頭喪氣,一點打不起精神。

牛骨湯濃濃的味道充斥在小店裡,唐越用力吸著鼻子,眼神突然變得堅定,“葉老闆,介不介意我們在這裡吃中午飯,當然,我們是從外麵買進來,介意的話,我們可以蹲門口,絕對不打擾你工作。”

“不介意。”

葉成也不好意思再拒絕二人,總不能看著他們兩個真的去門口蹲著吃。

唐越買四個素包子,與粥粥一人兩個。

雖然說嚼著冇什麼味道,可著滿店的牛肉香,也很下飯。

葉成時刻守在煮鍋旁,每隔五分鐘就要檢視一次防止肉粘在底部,這樣會影響湯的口感和味道。

麵對兩人的視線,葉成並不在意,心思專注在湯鍋上,每隔五分鐘就需要攪拌一次,除了簡單去腥需要的蔥薑,冇有往裡麵放任何調料。

為的就是讓牛骨湯保持原汁原味,一口下去,到嘴的味道隻有鮮濃的肉湯,而不是各種雜七雜八的調料。

可能是紅案的功底基礎,葉成對湯的要求極為苛刻,不僅要美味,還要有食慾,色香味俱全。

大概熬熬煮將近半個小時,在牛肉湯裡放了少許的鹽。

放鹽的牛骨湯,那種濃香鮮美的味道更加濃烈。

唐越和粥粥看著手中的素包子,瞬間不想吃了,齊刷刷盯著葉成身旁的湯鍋。

“葉老闆,這牛骨湯的味道,簡直讓人流口水。”

唐越手裡的半個包子遲遲冇有下嘴,心心念著那鍋裡牛骨湯。

葉成掐好時間,關了火,碗裡放上小蔥,一勺濃濃的牛骨湯放進蔥裡。

頓時,鮮濃的牛骨湯配上小蔥的香充斥在整個小店裡。

骨湯奶白,小蔥鮮綠,色是有了,就是不知道香味怎麼樣?

咕咚。

粥粥和唐越兩人同時吞吞口水,盯著那奶白色的濃湯,瞪大雙眼。

這兩個味道混合在一起簡直就是刺激著的味蕾,明明就是最普通的牛骨湯,平時他們在家裡也會偶爾燉一些骨湯。

可是如今比起來,自己煮的那些連垃圾都不如。

隻見碗裡的奶白色的顏色如巧克力般絲滑,再配上香蔥的點綴,簡直就是最完的搭檔。

他再次吞吞口水,這簡直就是煎熬。

吧嗒。

手中的包子掉在地上,那雙眼睛直勾勾的盯著那碗湯,從廚房到對麵的餐桌。

葉成端著牛骨湯,放在嘴邊小心的吹了吹,喝了小口,細細回味著。

“香濃鮮,口感醇厚,小蔥是點睛之筆,讓濃湯更加鮮美。”

這碗湯最大的特點就在於湯底的鮮濃,煮的時間不能太久,也不能太短,把握好時間,才能將牛骨的鮮美髮揮到極致。

雖然說這牛骨湯很完美,可是總覺得少了些什麼,喝完之後讓人有種惋惜。

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