“趙大叔，今天準備的東西少，就炸魚和荸薺肉丸子，你要多少？”

趙大爺看到半篩子的小雜魚和一籃子的肉丸子，“小韓，你這肉丸子和炸魚多少錢一斤啊？”

韓衛東在心裡算算，按照現在的物價水平，快速報了價。

“荸薺肉丸子三塊錢一斤，香酥小炸魚兩塊錢一斤。”

現在的肉價差不多一塊錢一斤，荸薺五毛，還要費工夫清洗，剁肉剁餡，油炸。

自己家裡做，成本不比這低，而且味道還冇有人家做得好。

還有這香酥白條小炸魚，味道絕了。

雖然小白條便宜，可是一個個清理乾淨，特彆費事。

兩塊錢一斤，聽上去很多，但仔細一算，也差不多。

味道好，是最關鍵的。

趙大爺點了點頭，遞過來十塊錢，“價格雖然有點貴，但味道不錯。你就給我裝兩斤肉丸，兩斤香酥白條小炸魚。”

韓衛東雙手接了過來錢，態度非常誠懇。

“多謝趙大爺，這可是我開張以來的第一樁生意，我再多送你半斤小炸魚。”

一聽說送半斤小炸魚，趙大爺更開心了，“行，以後我還會光顧你家生意。”

韓衛東拿出來幾個塑料袋，一個套在手上，然後才伸手抓丸子，放在另一個塑料袋裡麵。

今天買的秤，也派上了用場。

韓衛東一邊稱重量，嘴裡一邊唸叨著，“趙大爺二斤一兩，荸薺肉丸子，算您二斤。二斤半小炸魚。”

趙大爺看著韓衛東的秤，高高的，覺得韓衛東做生意實在。

“小韓，就憑你這機靈勁兒，這生意保證能做好。”

韓衛東熱情客氣，“借您老吉言，今天我訂了豬頭和下水，明天拿回來之後，我鹵兩鍋，到時候送給你嚐嚐，還請您老評價一二。”

趙大爺嗬嗬笑道：“行啊，如果跟這些丸子和小炸魚一樣好吃，我介紹三朋四友、左鄰右舍來你家購買。”

韓衛東一邊感謝，一邊把趙大爺送走，剛要關門。

前麵一家人開修車鋪子的鄰居李大剛走了過來，“小韓，你家的丸子還有嗎？”

韓衛東笑了笑，“李哥，剛剛趙大爺買了二斤荸薺肉丸子，還剩下四五斤。”

李大剛連忙說：“趕緊也給我稱二斤，飯吃了一半，我嶽父嶽母來了，現買現做，來不及了。”

趙大爺還冇走呢，給李大剛推薦，“大剛，小韓家剛剛炸好的香酥白條小炸魚，味道絕了。”

李大剛聽到這話，眼睛一亮，“那也給我稱兩斤白條小炸魚。”

韓衛東連忙應下，“好的，這就給你稱，跟趙大爺家的價格一樣。荸薺肉丸子三塊錢一斤，小炸魚兩塊。”

李大剛覺得貴，可現在冇地方買菜，而且小孩也特彆喜歡韓衛東做的荸薺肉丸子。

“行，各稱兩斤，這是十塊錢！”李大剛掏出十塊錢遞給韓衛東。

韓衛東接過來，“多謝李哥照顧生意，明天我做鹵肉，送一盤給李哥嚐嚐。”

“行啊，那我等著！如果好吃，以後經常光顧你家生意。”李大剛跟著韓衛東到了後院。

韓衛東快速地稱了兩斤肉丸子和兩斤半的小炸魚，“多給半斤，感謝李哥照顧生意。”

李大剛一看多給了半斤小炸魚，喜滋滋拎著走了。

接二連三，又來兩家買肉丸子的，在嚐了小炸魚的味道之後，當即也會購買小炸魚。

不一會兒，荸薺肉丸子和小炸魚，全部賣光了。

韓衛東算了算，總共賣了四十八塊錢。

肉，荸薺，麪粉，油，調料加起來的所有成本，二十塊錢，賺了二十八。