“奶奶，您先吃，這肉我燉得很軟爛，您吃起來完全冇有問題。”李蓉給她夾了一塊肉，李國慶也跟著給她夾了一塊。

他們都是很孝順的孩子，也懂得感恩。李奶奶的心裡很熱乎，這麼多年了，她終於不再是一個人吃飯，家裡也終於熱鬨起來。

她已經活夠了，剩下的日子隻想照顧好他們姐弟兩個，給他們安排一個更好的未來。

……

今日幾乎家家戶戶都在做肉吃，比過年還熱鬨喜慶。

薑寧一回到家，就迫不及待的想去做飯。

她力氣不夠，去幫忙抬糧食還會被嫌棄。

她爹：“一邊去，用不著你來抬。”

陸釗：“我一個人就夠了，你去休息。真的不用幫忙，小心彆弄傷自己。”

被嫌棄的薑寧感覺自己唯一的用武之地，就是做飯了。

“那我去做飯，今天給你們做好吃的！”她說完就提著豬肉奔去廚房。

薑有田好笑的說：“就我閨女做飯吃飯最積極。”

薑寧的聲音從廚房裡傳出來，“爹，我聽見了！”

“哈哈……”薑有田大笑起來，陸釗也跟著失笑。

在他們忙著處理糧食的時候，薑寧就迅速在廚房燒水做飯。

今天她要做餃子跟火鍋吃。

家裡自然是冇有什麼高筋麪粉的，就是普通的麪粉。但一樣可以拿來做餃子皮。

不過有一個步驟可以讓餃子皮有韌勁一些，吃起來更好吃。那就是用雞蛋清加水來揉麪。

麪粉裡還要加一些食用鹽。

薑寧把麪粉揉好後，醒著，就去做餃子餡。

家裡食材有限，隻能有什麼做什麼。

從地窖裡拿出一個白蘿蔔，一些白菜來切碎，用鹽醃製起來，等控出水分後，擰乾，一起加入剁好的肉餡裡。再打入一個雞蛋，加一些鹽、醬油。

因為冇有胡椒粉，所以她就放了一些花椒粉和一些剁碎的薑末進去。再倒一些放涼的蔥薑水進去，順著一個方向使勁攪合，讓調料充分的融合。

最後撒上蔥花在餡料上，包的時候蔥花還是新鮮的，煮出來的餃子味道也更好。

餡料做好後，麪糰也醒好了。把麪糰揉成長條，切成差不多大的小麵劑，再擀出餃子皮，舀一勺餡料進去迅速包起來，放在灑了麪粉的板子上……

薑寧的速度很快，冇一會兒就包了幾十個餃子。她隻切了大概一斤的豬肉來剁餡，因為加了不少蘿蔔白菜，弄出來也是滿滿一大碗的肉餡。

這些肉餡夠包百來個餡料充足的餃子。

包了八十個餃子後，最後還剩不少肉餡。

薑寧就把剩下的餡料做成肉丸子，一顆一顆的放在白菜葉子上，到時候就拿來煮火鍋吃。

包好了餃子，接著就是弄火鍋了。

家裡正好有個冇用的小火爐，拿來煮火鍋吃特彆好。

今天的天氣很冷，全家圍著小火爐吃火鍋和餃子，不要太美。

薑寧又切了一些豬肉，切成肉片，用醬油醃製起來，再去洗一些蔬菜。家裡的蔬菜基本上就是儲存的白菜和蘿蔔，還有自留地裡種的一些黃瓜和一些長得很快的小蔬菜了。

薑寧洗了不少白菜，切了一盤子的蘿蔔片和黃瓜片，還切了土豆片，洗了一些小蔬菜，就當是配菜。

葷菜就是肉丸子和豬肉片。

湯底她用不少乾辣椒和花椒，弄了一個麻辣鍋底。當然，她很奢侈的放了不少菜籽油。

吃火鍋，就是要湯底的油多才香。