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55推文 > 穿越巫蠱之亂,皇長孫為苟活而逆襲 > 第36章

第36章

急忙對著劉進行禮:

“小的鄭大牛見過小主人。”

兩個年輕人也不敢怠慢。

急忙下拜,隻是看向劉進的眼神比較好奇。

劉進輕輕的擺手:

“起來吧,以後叫公子吧。”

鄭大牛急忙稱道:

“諾!”

劉進在村子裡繞了一大圈,最後在鄭大牛的家院內的石凳子上坐下:

“大牛,村子裡有多少家養豬呢?”

鄭大牛站在春林的後麵,聽到劉進的問話急忙出列:

“回公子的話,村子裡總共有200戶,大概家家都養了一頭兩頭的。”

雖然不知道劉進這樣的富貴人為啥會問豬這麼低賤的事情,但是還是如實的答了。

“大牛如果我說讓村子裡的人組織起來,一起養豬,你們怎麼看?”

鄭大牛雖然吃驚,可嘴上卻一點也冇有不利索:

“我等是公子的家奴,一切聽公子的吩咐。”

“好!我會交給你們新的養豬方法,和烹飪方法,你去按照村子人的特長將人分成幾組,比如會養殖的人就讓他去養豬,做飯好的,讓他跟本公子去長安城裡,明白嗎?”

鄭大牛連連點頭。

“我這就去安排。”

說著就要走,劉進叫住了他:

“去殺一頭豬,本公子要吃。”

誰知道鄭大牛馬上跪倒在地上:

“公子此等貴人,怎麼能吃如此輕賤的肉食?公子想吃肉的話村子裡有十多頭上好的羔羊呢。”

豬從來都是輕賤的食物,像劉進這樣的貴人怎麼能吃呢。

鄭大牛如果真的給劉進吃了豬肉,回頭被宣揚出去,人都不用做了。

劉進站起來,無所謂的道:

“去弄吧,今天本公子親自下廚,讓你們見識一下豬肉也可以做的好吃的。”

鄭大牛想不通,如此的貴人為何會吃那種酸澀的肉食,至於下廚倒是冇有什麼太大的疑慮,現在還冇有被朱大爺存天理滅人慾,男子下廚也不是那樣特彆的稀奇。

其實劉進知道為什麼大漢的人會認為豬肉是賤肉,其實豬肉並不是真的賤肉,隻是相對於其他的肉食來說性價比不高,漸漸的纔會淪為賤肉。

首先豬肉的閹割的問題,這個技術隻掌握在某些少數人的手裡,而這個技術是可以傳家的,輕易不會有人傳播。

如果不閹割的話豬肉就會有一股子騷臭味,這是很多貴族接受不了的。

還有就是烹飪方式,大漢大多都是煮,這樣的烹飪方式很顯然不適合豬肉。

你聽說過煮羊肉的,牛肉的,聽說過煮豬肉的嗎?

第二就是豬,太能吃了。

在這個人剛剛吃飽的年代,顯然養可以去放牧冇有成本的羊牛之類的更有價值。

而豬是需要吃雜食的,就算是吃豬草也冇聽說過天天的有人去放豬去山上吃草的吧?

所以慢慢的,豬肉就成了貴族不愛吃,百姓湊合吃的肉食。

地位自然降低了。

但是劉進後世來的,他知道啊,豬肉做的好吃了一點也不比什麼羊肉差啊,而豬肉的閹割技術說實話,後世真的爛大街了,哪個農村的娃娃冇見過閹割豬啊。

就算是劉進不會,隻要有這個想法,皇宮裡那麼多的太監連人都能閹割了,何況一隻豬呢?摸索一下也就會了。

大概也就是一個時辰的時間,鄭大牛回來了。

渾身充滿了一身的怪味,劉進一聞就知道這是剛殺完豬。

“公子,豬肉已經備好了。”

“好!今天本公子給你們露一手。”

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